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平凉红牛美食烹饪技能大赛总结表彰大会隆重召开
日期:2019年09月07日  作者:平凉市总工会  来源:平凉市总工会  阅读:

按照第十四届(2019)中国牛业发展大会暨首届平凉红牛节的安排,平凉红牛美食烹饪技能大赛在赛事组委会的精心组织和全体参赛选手的共同努力下,经过三天的激烈比赛,顺利完成了预定的比赛项目,上演了一场红牛美食盛宴。97日下午,平凉红牛美食烹饪技能大赛总结表彰大会在崆峒古镇五味宫酒店隆重召开。
 

平凉红牛美食烹饪技能大赛总结表彰大会隆重召开
 

市人大常委会副主任冯宁平,市十万职工技能大练兵活动组委会名誉主任、市政府副市长何瑞莲,市政协副主席李旺军出席会议,何瑞莲作了重要讲话。

 

平凉红牛美食烹饪技能大赛总结表彰大会隆重召开

市十万职工技能大练兵活动组委会主任、市总工会党组书记、常务副主席王克选主持会议。
 

平凉红牛美食烹饪技能大赛总结表彰大会隆重召开
 

市十万职工技能大练兵活动组委会授予赵陇春、郑文、王鹏飞等3名同志“平凉市技术能手”称号;授予巨良武、张富强、章小康、朱小成、赵江波等5名同志“平凉市技术标兵”称号;授予逯坤、李永军、李永强、张宝成、杜志诚 李俊、文建军、古文强等8名同志“平凉市优秀选手”称号;命名赵陇春烹调的“牛气冲天”、郑文烹调的“广成养生滋补汤”、赵陇春烹调的“炖燧牛尾”、郑文烹调的“皇家牛排”、王鹏飞烹调的“碳烤牛排”、巨良武烹调的“雪花鲜鲍仔”、朱小成烹调的“大禹清水牛排”、张富强烹调的“腊八蒜烧蹄筋”、王鹏飞烹调的“养生八卦牛掌”、章小康烹调的“滋补养生牛尾汤”、李俊烹调的“飞天牛肉”、张宝成烹调的“香酥红牛腱”等12个菜品为 “平凉红牛美食名优菜品”;命名张小明烹调的“迎宾花篮”、杜志诚烹调的“红牛饸饹面”、张军莲烹调的“苹果牛肉酥”、朱小成烹调的“牛肉萝卜丝饼”、海广军烹调的“静宁牛肉烩面”、张军莲烹调的“养生红牛包”、李建兰烹调的“芝麻金牛堡”、张小明烹调的“秦皇牛肉包”、李建兰烹调的“翡翠牛肉饺”等9个小吃为“平凉红牛美食名优小吃”的决定。

 

平凉红牛美食烹饪技能大赛总结表彰大会隆重召开


 

平凉红牛美食烹饪技能大赛总结表彰大会隆重召开
 

何瑞莲指出,近年来,市委、市政府高度重视职工技能素质提升,在全市大力实施技能素质提升工程,先后举办各类职工技能大练兵活动近200(),参赛职工达90万人,为门各业选拨输送了一批技术尖子和学习标杆。这次红牛美食烹任技能大赛的成功举办,既是全市贯彻落实工人队伍建设要求的具体措施,也是全市职工队伍精神风貌和精湛技艺的一次集中展示。特别是将平凉红牛元素融入到赛事内容的全过程,在全面展示绿色优质红牛美食的同时,实现了食材与美食的互动,为红牛上下游产业搭建了“零距离平台”,实现从“田间”到“舌尖”的产业全方位对接和文化深层次交流展示,推动了全市红牛产业与餐饮行业深度融合、共同发展。

何瑞莲提出三点希望,一是希望获奖选手要充分发挥示范引领作用,当好师傅,带动自己身边的同事们赶学比超,成为一批批技术标兵、行业能手,做好“传帮带”。二是希望广大职工发扬工匠精神, 紧跟时代进步新步伐,立足岗位,干一行、爱一行、钻一行,练就一身真本领,掌握一手好技术,当好“主力军”。三是希望各级工会服务职工, 依法维护职工群众在劳动就业、收入分配、社会保障、安全生产,企业民主管理等方面的合法权益,深入开展岗位比武练兵活动开展农民工培训、就业再就业培训和职工技能培训, 不断提高职工的思想道德素养和职业道德素质,当好“通心桥”。
 


平凉红牛美食烹饪技能大赛总结表彰大会隆重召开
 

市十万职工技能大练兵活动组委会成员单位负责人,市总工会领导班子成员,职工代表,参赛选手,新闻媒体记者等,共100多人参加总结表彰大会。

(部分图片来源于市委网信办)

 


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