“爱心早餐”贴上“工”字牌——平凉市总工会创建工会特色服务新品牌

被誉为“中华第一面”的兰州牛肉面，以“一清(汤)、二白(萝卜)、三绿(香菜蒜苗)、四红(辣子)、五黄(面条黄亮)”的鲜明特征享誉天下，是甘肃当地许多人早餐的不二选择，被亲切地称为“牛大碗”。而这一碗面在位于甘肃东部地区的平凉市，却演绎出了不寻常的故事，被贴上了“工”字牌，成为平凉市环卫工人的“爱心早餐”，温暖了环卫工这一群体，也温暖了一座城。

一餐饭温暖一群人

4月16日上午6点30分，平凉市崆峒区环卫处保洁公司一中队二班保洁员姚金海和石彩琴完成了当天第一次大扫任务，两人将清扫工具放置在固定的环卫工具箱，拍了拍身上的灰尘，用衣袖擦了擦顺着头发丝流到鬓间的汗水，简单地整理了一下工作服后，向不远处的穆子记三味辣子兰州牛肉面馆走去。

“我们从凌晨4：00就开始了清扫作业了，第一轮大扫完还要在路面上进行保洁任务，随时清扫路面上的烟头纸屑等垃圾，没有专门的用餐时间，只能利用作业间隙时间去吃饭。”干了8年保洁工作的姚金海边走边说。

“环卫保洁是个体力活，每天第一轮大扫垃圾多、清扫范围广、时间紧、任务重，要趁路面上车少人少的时候把活干完，一条街两个多小时不得闲。”石彩琴说，到这个点肚子早已饿了。

说话间，两人已来到吃饭的地方，此时用餐的人还不多。姚金海、石彩琴分别拿出随身携带的“爱心早餐卡”，通过刷卡各自购买了一份牛肉面。看到持卡环卫工用餐，正在店里忙活的店长余先年放下手里的工作，从菜品区准备了一份小菜端到了姚金海他们面前。“辛苦了，给你们送份小菜，祝用餐愉快。”余先年真诚地说。

穆子记三味辣子兰州牛肉面馆位于平凉市崆峒区繁华街区，是一家24小时营业的品牌连锁店，已经营业8年时间，在平凉市区小有名气，从早到晚进店用餐的消费者络绎不绝，尤其是每天早中晚餐时间这里顾客盈门。

“我们24小时营业，每天在马路上最早看到的是辛勤劳作的环卫工人，他们又是最晚下班的一群人，是他们用劳动为我们创造了干净整洁的城市环境，能为他们提供“爱心早餐”服务，是我们自发自愿的。”余先年说，一碗牛肉面的门店销售价是8元钱，“爱心早餐卡”消费的结算价是6元钱，没有利润可言，但意义非凡，是对环卫工人的关爱。

“我们除提供安全可口的牛肉面外，还可根据环卫工人需求免费加面。”余先年说，目前，持“爱心早餐卡”在他们这个店吃早餐的环卫一线工人每天有60人左右。

“‘爱心早餐卡’是为切实解决平凉中心城区环卫工人‘吃早餐难’问题，实施的‘爱心早餐’工程。”平凉市崆峒区环境卫生保洁有限公司总经理马小龙说。

一颗心温暖一座城

据介绍，平凉市崆峒区环境卫生保洁有限公司成立于2003年5月，为区属国有企业，现有干部职工1937人，主要承担崆峒区城乡道路2115.78万㎡的日常清扫保洁、全区城乡生活垃圾收运处置、公厕管理、平凉市四县一区一市医疗废物收运处置、道路扬尘治理及生活垃圾处理场、建筑垃圾填埋场管理运行工作。

由于环卫工作的特殊性，许多环卫工人早出晚归，特别是环卫保洁和垃圾清运一线职工，作业时间长、劳动强度大。尤其是他们作业时间早，长期以来存在冬天吃冰馍、喝凉水，夏天不易携带食物等“吃早餐难”的问题。

2023年1月，在平凉市、崆峒区两级党委、政府的倾心关怀和大力支持下，崆峒区城市管理综合执法局、环境卫生管理处精心组织，对中心城区的早餐店、牛肉面馆进行摸排走访，按照“就近、方便、安全”原则，采取“商家让利、政府买单”的形式，遴选出“穆子记三味辣子牛肉面”等爱心早餐店17家，并签订服务协议，为环卫工人长期提供免费早餐服务，切实解决中心城区一线环卫工人“吃饭难”问题。  

崆峒区总工会根据正在崆峒区实施的“爱心早餐”工程，积极对接有关方面，及时把握工会组织的切入点，发挥工会作用，协助党委、政府把这件为民实事办实办好，切实把“爱心早餐”工程办成一项惠民工程、民心工程、德政工程，办到职工群众的心坎上，着力提高一线环卫工人用餐满意度，不断增强环卫工人的获得感、幸福感、安全感，努力营造全社会关爱环卫工人、关注环卫事业的良好氛围，让环卫工人感受到了党和政府的关怀、社会的温暖。　

目前，平凉市中心城区一线作业的660名环卫工人都拿到了这张“爱心早餐卡”，他们持卡可在指定的早餐供应点用餐，一般使用时间为夏季上午5:00--9:00、冬季上午6:00--9:00。爱心早餐供应品种及标准为牛肉面1份或凉面1份，也可为3个包子、1枚鸡蛋、一杯稀饭等同等价值的餐食。

同时，为了解决偏远路段一线环卫工人吃早餐难题，由供餐企业每天早上将中央厨房现做的油饼、包子、花卷、豆浆、鸡蛋等配送至7个集中发放点，向偏远区域环卫一线工人供应。

4月17日上午，记者在崆峒区中街街道综合养老服务中心“爱心早餐”发放点看到，在约定时间，此区域工作的环卫工人们陆续来领餐。

“从去年拿到“爱心早餐卡”以来，我们不仅再没啃过一口凉馍，而且顿顿都能吃到热乎的免费早餐，还天天不重样。”崆峒区环境卫生保洁有限公司五中队三班保洁员刘让摸着还在发烫的豆浆、油饼喜笑颜开，真真切切地感受到了大实惠。

“为了既不耽误环卫工人的正常工作，又能让大家吃上热乎饭，中央厨房4点半就开始准备了。”负责发放“爱心早餐”的供餐企业负责人柳林森表示，为确保食品安全，他们采用的都是新鲜食材，食品加工过程也是严格执行有关食品卫生安全管理规定，后厨时时清理打扫，每样菜品留样保存48小时，确保让环卫工人们吃得放心，吃得安心。

“爱心早餐”贴上“工”字牌

4月17日一大早，位于静宁县中医院附近的兰州陈记牛肉面静宁旗舰店内人头攒动，用餐的消费者络绎不绝。在附近路段负责路面清扫工作的静宁县环卫局保洁员张琴和靳晓玲也来到面馆吃早餐，不同的是她俩拿的是静宁县总工会发放的“户外劳动者爱心早餐券”，这也是她俩第一次以这种方式来吃面，心里还不免有点忐忑。

在店长尚伟利的热情招呼下，两碗热气腾腾的牛肉面就端到了张琴和靳晓玲的面前。

同样在静宁县城区的兰牛王纯汤牛肉面馆、宝升福酸菜牛肉面馆等牛肉面馆也向环卫工人提供“工”字牌“爱心早餐”，每家店还根据环卫工人需要赠送小菜或鸡蛋、丸子等。

近年来，随着社会发展和城市建设的加快，环卫工人在文明城市创建和城市环境卫生维护中发挥着越来越重要的作用。然而，许多环卫工人因工作的特殊性，往往不能享受到较好的早餐。“我们推出‘爱心早餐’,就是要切实解决一线环卫清扫保洁作业工人就餐难问题。”静宁县总工会党组书记、常务副主席樊尚平说，此项活动从今年4月刚刚开始，目前已有15家牛肉面馆加入了“爱心早餐”行列。

据介绍，为顺利推进此项活动，静宁县市场监管局和县环卫局根据环卫工人清洁分布区域，前期对相应范围内的牛肉面馆、早餐店进行了初步筛选。县总工会根据初选名单与各店洽谈合作并签订合同，在合作店铺悬挂“爱心早餐店”标识牌供应“爱心早餐”。按照坚持服务一线工人的原则，“爱心早餐”供应范围仅限从事街道保洁和驾驶机扫车辆的一线环卫工人。

“目前我们的力量还很有限，每年只能给一线环卫工人每人发放100张‘爱心早餐券’”。樊尚平说，“爱心早餐”坚持多方出资共建原则，费用通过“爱心早餐”让利、社会各界捐赠、县总工会保底，让环卫工人出1元钱的方式运作。让利后牛肉面的价格由8元降至6元/碗，其他早餐参照此标准。

“‘爱心早餐’是工会组织关心关爱环卫一线职工的暖心之举。”静宁县环卫局局长邹少波说，目前该局264名一线环卫工人都感受到了这份来自“娘家人”的温暖，使他们有了更多获得感和职业荣誉感，增强了爱岗敬业的岗位责任感，进一步提高了工作的积极性和主动性。

为进一步放大“爱心早餐”的社会公益属性，静宁县总工会发出了《为环卫工作工人提供“爱心早餐”的倡议书》，号召更多餐饮门店和社会各界加入“爱心早餐”活动，关爱环卫工人身心健康，尊重环卫工人的劳动成果，共同营造一个干净整洁、文明有序、舒适宜居的城市环境，让爱心在城市的每个角落传递。

倡议发出后，得到了静宁县社会各界的广泛关注，许多工商企业和爱心人士纷纷响应，甘肃嘉恩集团服务有限公司董事长王都成第一时间来到静宁县总工会表达捐款意愿时说：“‘爱心早餐’彰显了‘文明’‘友善’‘和谐’的社会主义核心价值观，是中华民族的传统美德，只要每家企业都尽一点社会责任，每个人都献出一点爱心，聚沙成塔，集腋成裘，涓涓细流终能汇成大河。”

创建工会特色服务新品牌

“环卫工人作为城市建设的参与者，为城市的发展运行做出了不可或缺的贡献，他们每天起早贪黑、不辞辛苦、坚守岗位、默默奉献，用实际行动扮靓了城市颜值，是我们这个城市最可爱的人。”平凉市总工会党组书记、常务副主席赵锋说，通过“爱心早餐”活动关心关爱环卫工人这一群体，就是要在全社会大力弘扬劳动精神，让崇尚劳动、热爱劳动、辛勤劳动、诚实劳动蔚然成风，从而更好地维护和发展劳动者的利益，保障劳动者的权利，让更多劳动者参与发展、分享发展成果，努力让更多劳动者实现体面劳动、全面发展。

赵锋表示，崆峒区、静宁县“爱心早餐”工程的启动，不仅为环卫工人送去了党和政府的关怀、社会的温暖，而且在全社会营造了尊重劳动、崇尚劳动、珍惜劳动成果，自觉维护城市环境的浓厚氛围。

“高质量发展的根本目的，在于满足人民群众日益增长的美好生活需要，让职工群众有更多的获得感、幸福感、安全感，我们的群众基础才更厚实，群众底色才更鲜明。”赵锋说，做好新时代工会工作，必须要矢志不渝惠职工。

为切实提升职工生活品质，平凉市总工会顺应职工新期盼，提出构建全方位职工服务体系工作部署。并将推进职工服务阵地建设和推进“普惠+精准”服务职工项目列入年度工作计划。确定了以“双15工程”为牵引，推动户外劳动者驿站、货车司机之家、母婴休息室、爱心托管班、职工书屋等服务站点建设，实施常态化梯度帮扶，常态化开展“四送”、职工互助保障、心理健康服务、关爱农民工子女等服务工作任务。其中，结合“爱心甘肃 ”“爱心平凉”建设工作，创新服务内容和方式，将探索面向环卫工人、交巡警等一线户外劳动者群体推行“爱心早餐”打折优惠活动提上议事日程，在7县、区、市推行，创建具有工会特色的服务新品牌。

在采访中，记者了解到，目前平凉市其余县、区、市总工会正结合当地实际，积极谋划“爱心早餐”实施方案、制定实施细则、寻找爱心早餐店。（信息来源：甘肃工人报）